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地元の方にも広く愛される天ぷらのお店、【美やま】。
豊洲市場へ直接出向き、素材からとことんこだわります。
揚げたての天ぷらはどこまでも”美味しい”を求めて、丁寧に。
ソムリエの店主が選ぶワインや日本酒と共にご堪能あれ。
素材は店主が自ら豊洲市場まで出向き、目利きしております。
新鮮である事は当たり前。
その上で、とことん”美味しい”を追求。
揚げる時は少しずつ、丁寧に、そして揚げたてを。
お酒選びにも妥協はありません。
当店が揃えるのは、ソムリエによる厳選されたワインに日本酒。
天ぷら・お刺身と相性を考え抜き、ご用意いたしました。
女性にも人気の高いスッキリとしたものや、絶妙なインパクトを残すキレのあるもの、柔らかい余韻を残す香りがたつもの…。
時には季節毎に愉しめる限定酒も。
美食の一時をより特別な時間にする一杯が、きっと見つかります。
四季をとどめた旬の味覚は、是非コース仕立てで。
当店の定番は“美やまコース￥8,000”。
前菜にお造り盛り合わせ、
そして季節の魚介や野菜などを味わう天ぷら。
どれもが”逸品”と言わしめる料理を凝縮。
